今日も米粉でなにかおいしいものを作ろうと考えています
ちょっと前までは珍しいものだった米粉。今はスーパーなどでも普通に手に入るくらいポピュラーになりました。この米粉、すごく使いやすくておいしいってご存知ですか？どんどんおいしいレシピを紹介していくので、ぜひご覧くださいね！
ちょっと前までは珍しいものだった米粉。今はスーパーなどでも普通に手に入るくらいポピュラーになりました。この米粉、すごく使いやすくておいしいってご存知ですか？どんどんおいしいレシピを紹介していくので、ぜひご覧くださいね！
以前お友達に米粉をもらったときは、上手に使うなんてできなかったんですよ。 それまで興味もなかったし。 でも、せっかくもらったのだから、何かやってみよう、と思って。 その袋の裏にいくつかレシピがあったので、それに順番にトライしたんです。 練ってぐるぐる巻いてそのまま食べるっていうのもあったの。 見た目伊達巻みたいで、結構がっつり甘かったですね。 食感はマシュマロに近い感じだったかな。 次はカップケーキを作ったんだけど、これが思いのほかおいしかったです。 なんだろう、小麦粉を使ったものよりも懐かしい感じの味がします。 で、ふわふわしてるの。 米粉って小麦食べられない人の代用品っていうイメージがあったんだけど、どうしてどうして。 これはおいしい素材だと思いました。 でも、やっぱり米だけに和風の食材が合うかも。 カップケーキも、甘納豆とか乗せるとよかったですね。 それ以来、すっかり米粉好き。 ただ米粉はあまり膨らまないので、そこだけが難点ですね。 そういう時は小麦と混ぜる方がいいらしいですが、これから研究していきます。 おいしいオリジナルの米粉レシピが出来たらここにもガンガンUPしていこうかな。
製作準備中です。